第126回小樽メタボリッククラブを開催しました。
講師には管理栄養士の多田梨保が担当し、「当院の嚥下食」と題しお話していただきました。
当院の嚥下食はこれまで2回の改定を実施してきましたが、日本摂食・嚥下リハビリテーション学会が2013年に発表した嚥下調整食学会分類には準じていませんでした。
この度この学会区分に準じて、嚥下食を見直し、提供する予定となったため、これまでの変遷と今後の取り組みについてお話ししました。実施は来年1月を予定しています。開始までに微調整をしながら、患者さんにより良い嚥下食が提供できるよう、取り組んでまいります。
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